隨著機(jī)器人應(yīng)用和用途的發(fā)展，工業(yè)機(jī)器人市場(chǎng)正在快速增長(zhǎng)。雖然大多數(shù)工業(yè)機(jī)器人的部署已經(jīng)在汽車行業(yè)中使用關(guān)節(jié)型機(jī)器人，使用率不斷壯大。 根據(jù)美國(guó)包裝機(jī)械制造協(xié)會(huì)PMMI的報(bào)告，隨著成本的降低，機(jī)器人的使用速度有所加快，而機(jī)器人的性能和靈活性也有所提高。在食品和飲料行業(yè)，機(jī)器人以前僅限于三級(jí)和一些二級(jí)包裝任務(wù)，例如碼垛，因?yàn)橛行C(jī)器人不符合直接接觸食品的標(biāo)準(zhǔn)。然而，供應(yīng)商越來(lái)越多地開(kāi)發(fā)適合處理未包裝貨物的機(jī)器人。 

鉸接式機(jī)器人仍占食品和飲料行業(yè)使用的工業(yè)機(jī)器人的大部分。然而，該報(bào)告稱，過(guò)去十年人們?cè)絹?lái)越關(guān)注在初級(jí)包裝和食品加工應(yīng)用中使用機(jī)器人的機(jī)會(huì)。 

食品和飲料行業(yè)的勞動(dòng)密集型性質(zhì)為采用工業(yè)機(jī)器人創(chuàng)造了理想的機(jī)會(huì)，尤其是在機(jī)器人越來(lái)越多地設(shè)計(jì)滿足嚴(yán)格的健康和安全要求的情況下。

食品制造業(yè)在融入工業(yè)機(jī)器人方面進(jìn)展緩慢，部分原因是中小型企業(yè)的基礎(chǔ)龐大。中小企業(yè)因?yàn)橐幌盗幸蛩氐挠绊懚辉竿顿Y，包括勞動(dòng)力初期投入成本低、市場(chǎng)需求變化以及對(duì)某些機(jī)器人不適合處理各種精致食品的理解。然而，過(guò)去十年市場(chǎng)需求的增加（以及對(duì)更大吞吐量的需求）、低成本勞動(dòng)力的缺乏以及機(jī)器人技術(shù)的進(jìn)步，促使這些食品制造商重新考慮機(jī)器人技術(shù)。 

該報(bào)告還表示，支持使用工業(yè)機(jī)器人的一個(gè)普遍論點(diǎn)是，它可以讓工人從枯燥、危險(xiǎn)或臟亂的工作中解脫出來(lái)。機(jī)器人技術(shù)可以讓工人專注于更具創(chuàng)造性和價(jià)值更高的任務(wù)，并保護(hù)他們免受導(dǎo)致傷害和機(jī)械重復(fù)性任務(wù)。